Начинки для пирогів
Як готувати
Ситна м'ясна начинка: Обсмажте з цибулею 300 м будь-якого фаршу (краще змішаного). Потріть 150 м сиру. Покладіть шаром на тісто готовий фарш, зверху посипати сиром. Накрийте другим шматком тесту.Начинка з капусти: Потріть на крупній тертці або наріжте невеликий качан капусти. Тушкуйте в сковороді до готовності (при бажанні з цибулею). Посоліть. Зваріть 2 яйця. Поріжте, змішайте з капустою. Наінка готова.
Начинка з риби: Використовуйте будь рибні консерви у власному соку: лосось, скумбрія, сардини і т.д. Зцідіть масло і змішайте рибу з необхідною кількістю рису, щоб рису було немноо менше риби.
Начинка із зеленню: Також оригінальна начинка виходить в літній час, коли на ринку продається найсвіжіша зелень. Необхідна кількість зелені змішати з 200 р тертого м'якого сиру (чим вершковий сир - тим краще).
