Ніжна шубка з оселедцем і грибами
Знадобиться
філе 1 слабосоленої оселедцясвіжі шампіньйони-250-300 г
морква-3 шт.
цибуля-2 шт.
зелень петрушки
бальзамічний оцет-1-2 ст.ложки (можна і звичайний, можна і зовсім без нього)
рослинне масло
картопля-3-4 шт.
майонез
Як готувати
Відварити картоплю і морковь.Сельдь нарізати брусочками, цибулю-півкільцями, змішати цибулю і рибу, додати подрібнену зелень петрушки, бальзамічний оцет (у мене оселедець була в маслі, і я її промила) .Гріби нарізати пластинками і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла.На блюдо викласти шари: оселедець із цибулею-гриби, натертий на крупній тертці картопля (його можна посолити) -натертую на крупній тертці морковь.Слоі промазати майонезом, верхній шар рясно їм змастити і прикрасити на ваш смак! Дати просочитися в холодильнику не менше 3 годин.
