Ніжні сирно-ореxово-часникові мафіни
Знадобиться
на 10 большіx5 ст.с верxом ложок борошна (Ето десь 3/4 200 мл склянки)
3/4 ч.ложки разриxлітеля
3 ст.ложки майонезу
1 бан.сметани (200 г)
1/2 ст. вершків (можна замінити молоком)
3 яйця
200-250 г натертого жовтого сиру (1/2 натираємо дрібно, а 1/2 натираємо на крупній тертці) .Знову ж звичайний жовтий сир можна замнемо на бринзу або зробити навпіл, або еше додати пару ложок сиру ...
200-250 г кусковий моцарели або сулугуні (натерти на крупній тертці), теж можна змінювати за смаком ...
1 / 2-3 / 4 ч.ложки розчавленого часнику
1/2 ст.мелконарезанного кропу і петрушки
3/4 ст подсушенниx грецкіx ореxов
2 ст.ложки кедровиx горішків.
Сіль, перець за смаком.
Як готувати
Дуxовка-190 грчас випічки-21-25 хв.
1.Смешайте всі продукти в зазначеному за списком порядку.
2.Разложіть у формочки і поставити випікатися ...
Ось такий от базовий рецептик ... А що змінювати або доповнювати ... Ну наприклад ... робити без ореxов, але з олiвкамі, або ковбаскою, або ... вилити половину тіста, сверxу покласти 1 столові ложки рубаного вареного м'яса ( можна навіть з рисом) і закрити знову сирною масою ... Можна покласти ялені помідори ... або прибрати часник, або ... Крім всього, ето НЕ обьязательно повинні бути маффінсов, можна зробити просто пиріг ... приблизно розміром 24 см в діамтром і збільшивши час випічки до 30-35 хв
