Норвезька вершковий суп з лососем
Знадобиться
Стейк лосося, а краще 2Лук + морква
картопля
Сирок плавлений Вершковий (3 шт)
вершки - 1/2 склянки
зелень
Як готувати
Лосось + морква + цибуля ВАРТА хвилин 20. Коли риба готова, виймаємо, шкірку і кістки геть, рибу дрібними шматочками і назад в бульйон. Лук викидаємо, морква дістаємо трьом на тертці або ріжемо дрібно і теж назад в бульйонв рибний бульйон картопельку, хвилин через сім тертий на крупній тертці сирок, заважаємо до повного розчинення сирка, солимо-перчимо до смаку
ще через 20 хв можна додати вершки з пів-стаканчика, можна не додавати
Дати настоятися. Подавати посипаною зеленню.
