Обід в угорському стилі
Знадобиться
400 гр м'яса індички (або свинини)оливкова олія
1 цибулина
2 зубчики часнику
2 червоних перцю
250 гр цукіні
200 гр длінозерністотого рису
1 ст. ложка солодкої паприки
0,5 ч. Ложки гострої паприки
Сіль
150 мл. білого сухого вина
450 мл. бульйону овочевого
Як готувати
1.Луковіцу нарізати кубиками, часник пластинками. Цибулю обсмажити на оливковій олії до прозорості, додати часник, через кілька хвилин додати м'ясо, нарізане смужками. Обсмажити все разом 4-5 хвилин. Перець нарізати широкими смужками, обсмажують з м'ясом 1-2 хвилини.2.Ріс додати в сковороду, обсмажити кілька хвилин. Перемішати бульйон, вино, 2 види паприки, сіль. Залити рис, довести до кипіння і варити 10 хвилин.
3.Добавіть цукіні і при закритій кришці тримати ще 5-7 хвилин. Посипати зеленню і негайно подавати!
