Обмазка для курки
Знадобиться
Курку, оброблену на порційні шматки (або просто стегенця) обмазати з усіх боків сумішшю:аджика + сметана + сіль + дрібно нарізаний / роздавлений часник - все за смаком, залежить від аджики, але сама суміш в сирому вигляді має бути їстівної, світло цегляного кольору. Запікати в духовці або диво-пічці, якщо в духовці, робила навіть не на грилі (не було тоді), на деку. Подавала з вареною картоплею, зеленню.
