Овочеві оладки

Півкіло готового картопляного пюре змішати з Пюріровать 1 морковіни і 1 цибулиною. Вбити 2 яйця, додати півсклянки борошна, 1/2 ч.л. соди, сіль - за смаком, всю масу вимісити міксером. На плоске блюдо висипати трохи кунжуту. Картопляну масу брати столовою ложкою (картопляне тісто виходить не дуже щільним), обваляти в кунжуті і обсмажувати на олії на середньому вогні з обох сторін.

________