Вівсяне печиво ор-рігінальное
Знадобиться
8ст ложок вершкового масла1 яйце
1/2 дуже зрілого банана
1 чл ванілі
2-3 ст ложки коричневого цукру
Пекарський порошок 1 ст ложка або 1чл. соди погасити лимоном
Цедра лимона (або апельсина)
1 склянка борошна грубого помелу
1 і 1/2 склянки вівсянки (ту що на ланч варіть)
1/4 склянки волоських горіхів (можна їх подрібніше розтерти)
1/4 чл. солі
1/2 склянки самого чорного шоколаду, порубаного шматочками (дрібнити не потрібно, крупненький порубати) або 1/2 склянки родзинок
Як готувати
Змішати сипучі компоненти в одній мисці - борошно, вівсянка, сіль, цукор, пекарський порошок, горіхи, ваніль, шоколад, цедра лимона і т.д.Змішати мокрі компоненти в іншій мисці - розім'яти виделкою банан, додати яйце, м'яке масло (не топити його!) - Перемішати гарненько
Перемішати дві миски. Дуже акуратно. Буде здаватися, що рідини замало, але це не так. Тісто вийти майже розсипається. Зліпити ніжно з нього кульки. Класти на протвень (маслом його НЕ мазати) і пріпрюснуть у формі печива до полщіни близько 5 мм.
Випікати. НЕ пересушітье! Можна спробувати дерев'яною паличкою на готовність.
