Вівсяні печеньки з родзинками нарозхват
Знадобиться
1/2 фунта (~ 220 гр або 2 американських палички) розм'якшеного маргарину або масла1 чашка упакованого коричневого цукру
1/2 чашки білого цукру
2 яйця
1 ч.л. ванільного екстракту
1-1 / 2 чашки борошна
1 ч.л. соди
1 ч.л. меленої кориці
1/2 ч.л. солі (не обов'язково)
3 чашки вівсяних пластівців
1 чашка родзинок
Як готувати
1. Розігріти духовку до 350 ° F (180-190 C). Збити масло (маргарин) з обома видами цукру до однорідної кремоподібної маси. Додати яйця і ваніль, гарненько збити. Смашать борошно, соду, корицю і сіль, додати в олійно-яєчну суміш, добре перемішати, додати родзинки і вівсяні пластівці, знову добре перемішати.2. Класти тісто ложкою на несмазанний протвинь.
3. Піч 10-12 хвилин або поки печеньки не стануть золотистими.
Виходить приблизно 48 печенек.
Замість родзинок можна покласти маленькі шматочки шоколаду або будь-які інші сухофрукти.
Коментарі: Дуже смачно, якщо додати чашку порубаних горіхів (волоських або пекан). На мій погляд, цукру тут занадто багато, так що я клала менше, тим більше, що родзинки, а він дуже солодкий. Але печиво дійсно дуже смачне і швидке в приготуванні. Рекомендую!
