Вівсяний пиріг з шоколадом
Знадобиться
2 1/2 склянки вівсяних пластівців3/4 склянки борошна
1/2 ч.л. соди
1/4 ч.л. солі
100 г розтопленого вершкового масла
1 1/4 склянки борошна
1 ч.л. розпушувача
1/2 ч.л. солі
130 г шоколаду
100 г вершкового масла
1 1/2 склянки цукру
1 ч.л. ванільного екстракту
4 яйця
Форма: 22х33см
Як готувати
Спосіб приготування:Смачний пиріг, з хрусткою основою і шоколадної прошарком.
Готуємо основу: У великій мисці змішуємо борошно, пластівці, цукор (2 ст.л.), соду і сіль. Додаємо топлене масло і ретельно вимішуємо. Відбираємо 3-4 склянки суміші. Залишилася суміш висипаємо в змащену маслом або викладену пергаментом форму для випічки. Утрамбовуємо основу. Випікаємо 10 хвилин при 180С °, виймаємо з духовки і охолоджуємо (5-10хв.)
Готуємо начинку: Змішуємо борошно з сіллю і розпушувачем. У невеликій каструльці на середньому вогні розтопити шоколад і масло, постійно помішувати. Зняти з вогню, додати цукор, ваніль, яйця і ретельно вимішати. Додати борошно і знову добре перемішати. Розподілити начинку рівномірно по випеченої основі. Зверху присипати залишеної вівсяної сумішшю. Випікати 30 хвилин, до золотистого кольору. Повністю охолодити і нарізати
