Стегенця, фаршировані сиром і горіхами
Знадобиться
3 курей. стегенця, 100 г твердого сиру, 50г волоських горіхів, 3 зубчики часнику, 1 яйце, сіль, перець, пучок петрушки, 2 ст. ложки майонезу, кетчуп за смаком, сік 1 лимона.Як готувати
До Нового року!Стегенця акуратно надрізати, вийняти кісточку, м'якоть відбити, скропити соком лимона, посолити, поперчити і поставити на 1 годину в холодильник. сир натерти на тертці, змішати з подрібненим часником, рубаною зеленню петрушки, сирим яйцем, додати подрібнені горіхи. Посолити, додати спеції за смаком, добре перемішати. Нафарширувати отриманою сумішшю виїмку в стегенця, згорнути, покласти на деко, змастити майонезом (за бажанням, змішаним з кетчупом) і запікати в духовці 20-25 хвилин.
