Оладки "налітай, сім'я!"
Знадобиться
- 300 г курячих грудок- 400 г картоплі
- 600 г грибів (печериць)
- 1 цибулина
- 100 г плавленого сиру
- 2 яйця
- 8 ст. л. борошна
- 200 мл молока
- сіль, чeрний перець
- рослинне масло
Як готувати
*Відварити картоплю в «мундирі».
*
Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.
*
Гриби порізати, додати до цибулі, обсмажити 5 -7 хвилин.
*
Додати плавлений сир, перемішати, тушкувати на невеликому вогні 15 хвилин.
*
Курячу грудку порізати на шматочки, додати до вершково-грибний масі, тушкувати ещe 10 хвилин. Остудити.
*
Прокрутити через м'ясорубку картоплю і курячо-грибну суміш.
*
Додати яйця, молоко, борошно, сіль, перець.
*
Гарненько перемішати.
*
Ложкою викладати оладки на гарячу сковорідку з рослинним маслом і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
