Цибулю дрібно порізати і розтерти з сіллю до утворення соку. До цибулі додати збите яйце, борошно, майонез (сметану), тертий сир - все добре перемішати. Викладати на разгретую сковорідку в рослинне масло ложкою і обсмажувати з обох боків до золотистого кольору