Оладки з дріжджового тіста

Фото - Фото - Оладки з дріжджового тіста

Знадобиться

Для 4 осіб: 250 г борошна 100 г молока або води 1 яйце 1 столова ложка цукру 2 столові ложки вершкового масла 10-г дріжджів 4 столові ложки рослинної олії 1/4 чайної ложечки солі

Як готувати

Тепле молоко влити в миску і розвести в ньому дріжджі і цукор. Потім додати борошно. Все ретельно розмішати і, прикривши серветкою, поставити в тепле місце, щоб тісто збільшилося в об'ємі приблизно вдвічі. Додати тепле розтоплене масло, сіль і яйце, добре змішати. Дати знову трохи піднятися. Розігріти на сковороді олію і столовою ложкою, змоченою в холодній воді, набирати тісто і класти на сковорідку