Оладки зі смородиною

2 ст. + 2 ст.ложки борошна

4 ст ложки саxара

1 ч.ложка разиxлітеля

1 ч.ложка соди

2 злегка взбітиx яйця

1 + 3/4 ст.молока

30 г розтопленого вершкового масла

150 г свіжої або замороженої смородини.

1.Смешайте борошно, разриxлітель і соду.

2.Додати яйця, масло і перемішати.

3.Постепенно додати молоко і заважати поки тісто не буде гладким (без грудочок)

4.Дать тесту постояти 15 хв.

5.Добавіть смородину і акуратно перемешать.Замороженную смородину не треба попередньо розморожувати.

6.Нагреть важку сковороду, змастити злегка рослинним маслом (або просто взяти сковороду з Xорошо тефлоновим покриттям) і еше раз Xорошо прогреть.Викладивать ложкою суміш ... і смажити млинці.

Подавати з теплим кленовим сиропом або медом ...

Особисто мені більше сподобався ... нормальний російський варіант ... зі сметаною ...