Омлет "ранкова свіжість"

Фото - Фото - Омлет

Знадобиться

яйця 4 шт.

кефір 60 мл

спеції: солодка паприка, сіль, перець

зелень кропу 3-4 гілочки

вершковий маргарин

тертий сир 50 г

Як готувати

Яйця гарненько збити. Поступово підливати до них кефір весь час заважаючи. Зелень помити і дуже дрібно подрібнити. В яєчну масу викласти зелень, посолити, поперчити за смаком і покласти улюблені спеції. У сковороду викласти маргарин або вершкове масло, дати розтанути. Вилити яєчню, закрити кришкою і довести до готовності. Коли омлет буде готовий, посипати його зверху тертим, на самій дрібній тертці, сиром.