Омлет з помідорами

Фото - Фото - Омлет з помідорами

Знадобиться

3 яйця, млоко або вершки, борошно, 2-3 помідори, сир, зелень, часник

Як готувати

Яйця добре збити з молоком або вершками. Додати в масу 1 ст. ложку борошна, посолити. У сковороді з товстими стінками розтопити масло і вилити на неї заготовку. Потім швидко покласти зверху помідори, порізані кружальцями, посипати тертим сиром. Сковороду поставити на невеликий вогонь, прикривши кришкою. Чи не перемішувати, кришку не піднімати. Перед подачею на стіл зверху посипати зеленню і тертим часником.