Омлет з беконом та помідорами
Знадобиться
5 яєць, 1 склянка молока, 150 г бекону, 2 помідори, сіль, 2 ст. ложки вершкового масла, 2 гілочки петрушки.Яйця збовтати, влити молоко, посолити і збити. Спекти на вершковому маслі тонкі омлети.
Бекон нарізати кубиками і злегка обсмажити. Помідори промити, обдати окропом, очистити від шкірки і дрібно нарізати. Покласти помідори на сковороду з беконом і, помішуючи, прожарити.
Розкласти начинку на омлети і загорнути їх рулетами. Подавати, прикрасивши листочками петрушки.
