Омлет з кабачками "сніданок прикажчика" від елевочка
Знадобиться
3 яйця1/4 ст. молока
1 маленький порізаний соломкою кабачок
50 гр. чето-то м'ясного (карбонат, шинка, ковбаса, сосиски, сардельки порізані соломкою)
1 помідор у якого віддалилася вологу серединку і порізати соломкою
1 цибулина нарізана півкільцями
рослинна олія для смаження
1 скибочка черствого батона
20 гр. тертого сиру
невеликий пучок зелені (петрушка, кріп)
сіль, перець
Як готувати
У батона обрізати кірки, нарізати кубиком і підсмажити до золотистого кольору.Лук посмажити до золотистого кольору.
Додати кабачок. Я смажила тільки щоб прихопився, але можна і до м'якості, це на ваш смак.
Додати м'ясне у мене сосиски, трохи присмажити.
Останніми викласти помідори, тільки прогріти.
Яйця збити з молоком, посолити, поперчити, вилити на сковороду і закрити кришкою.
Сиром посипати вже готовий омлет.
Зверху посипати дрібно нарізаною зеленню
і крутонами.
Крутони і сир додають страві калорійності. Можна готувати і без них, але це так смачно!
