Оранжевий настрій

2 -3 баклажана

2 морквини

3-4 помідори

цибуля, часник, зелень

Баклажани нарізати тоненькими кружальцями, солятся і обсмажуються в маслі. Обсмажуємо цибулю з тертою морквою. Глибоку форму вистелити харчовою плівкою, далі шарами помідори, морква, баклажани, зелень.Слоі посипати сіллю за смаком і часником .Під прес на годину.