Горіховий пиріг з цукіні
Знадобиться
Тісто:5 ст.л. холодної води
100г горіхів
400г борошна
160г сл.масла
Начинка:
2 цибулини
2 болгарських перцю
4 цукіні
5 яєць
1 ст.л раст масла
100г молока
сіль
перець
Як готувати
1. Замісити тісто, загорнути у фольгу і покласти на 30 хв у холодильник.2. Цукіні нарізати кружечками, перець кубиками. Цибуля - порубати і обсмажити, додати перець і протушкувати. Цукіні обсмажити без масла.
3. Тісто викласти у форму. Поставити в духовку на 12 хв.
4. Яйця розмішати з молоком, змастити дно основи з тіста і викласти половину цукіні і перцю.
Злегка залити яєчною масою, потім другий шар.
Запікати 40-50 хв у духовці при темп. 180 градусів
