Запіканка з цукіні і Маскорпоне (Клара_с)
Знадобиться
3 цукіні-600-700гр.1 велика цибулина
250 гр Маскорпоне
1 баночка-200 гр котеджа
100 гр.творога
100гр будь-якого жовтого сиру
мускатний орех0.5 ч.л.
сіль, свежемол. перець за смаком
3 яйця
2 ст.л. сл. масла.
шніт-цибуля, петрушка.
1 червоний перець.
Як готувати
Цукіні почистити і нарізати кружечками 0.5 см.Лук нарізати дрібно.На велику сковорідку (я брала вок-потрібно менше масла) викласти сл. масло, розтопити і на ньому припустити цибулю, додати кружечки цукіні і пріжарідь хвилин 5.
додати всі спеції, дрібно нарізаний шніт-цибуля і петрушку-за смаком ..
Яйця збити додати до них всі молочні продукти і добре вимешать.Когда цукіні з цибулею охолонуть-акуратно перемішати.
Викласти на змащений. маслом форму .Посипать зверху зеленню і прикрасити кружечками перцю.
Запікати про темп.190 гр. 30 хвилин.
Приємного апетиту.
