Тости з сиром і цукіні
Знадобиться
Спочатку це був рецепт з журналу Ліза-приємного апетиту, але я його змінила небагато.Рецепт:
на 4 порції:
1 зубчик часнику
50 мл. оливкової олії
4 булочки
1 цукіні
150 гр. печериць
2 головки сиру моцарелла
Як готувати
Часник очистити, дрібно порубати і змішати з 40 мл. оливкової олії. Кожну булочку розрізати горизонтально навпіл і змастити 2/3 часникового масла.Цукіні вимити, обсушити, зрізати кінці, розрізати уздовж навпіл і тонко нарізати.
Печериці почистити, протерти вологою тканиною і тонко нарізати.
Розігріти масло і обсмажити цукіні з печерицями. Сир нарізати кружечками.
На булочки покласти кружечки сиру, а зверху - шампіньйони з цукіні.
Полити часниковим маслом і відразу подати.
Мої зміни:
Хліб брала житній, трохи часнику, а потім масло вершкове.
Кабачки різала пелюсточками, так мені здалося буде ефектніше.
Грибів не було, замінила помідорами, але з грибами, напевно, буде теж вельми непогано.
