Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Осетер, запечений в сметані

Осетер, запечений в сметані

Як готувати

Взяти осетра або іншу білу рибу без кісток. Промити й нарізати на 4 шматки. Обваляти шматки риби в борошні і злегка обсмажити з обох боків в олії. Спасерувати повну столову ложку борошна в 2 столових ложках олії і, безперервно помішуючи, розвести 2 склянками сметани. Перекласти в жаростійкий посуд половину соусу і укласти на нього шматки риби і 2 нарізані кружальцями і обсмажені в невеликій кількості олії головки цибулі, 2 середніх розмірів помідора, також нарізаних кружками і обсмаженими в маслі, 2 нарізаних часточками по довжині крутих яйця, 100 г печериць, припущених в невеликій кількості олії. Навколо розкласти невеликий картопля, відварена і очищений, але нерізаних. Залити решті половиною соусу, посипати тертим сиром і покласти 2 столові ложки вершкового масла, нарізаного шматочками. Запекти в духовій шафі 15 хвилин. Вийняти, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Риба святкова

129 45860

Риба з картоплею і яйцями запечена в сметані

108 45874

Риба, запечена в сметані

103 45936