Основне тісто для піци
Знадобиться
чашка = 250млна 1 30см піцу
3/4 чашки теплої води
1/2 ч.л. цукру
2 ч.л. активних сухих дріжджів
2 чашки борошна
1 1/2 ч.л. солі
2 ст.л. Оливкової або рослинного масла
Як готувати
У теплій воді розчинити сахар.Сверху посипати дрожжі.Оставіть на 10 мінут.Смешать щоб дріжжі розчинилися.У великій мисці смешаьт борошно і соль.Добавіть дріжджі і оливкове масло.Месіть поки не почне відставати від стінок, додати трохи більше борошна за потребою.
Вивалити тісто з миски на припудрену борошном поверхню і місить хвилин 5-10 поки не стане гладке і еластічное..Тесто укласти в слегказа смазаную маслом миску, один раз провернув чотби маслом змастити, зверху накрити плівкою і рушником .Оставіт підходити в духовці, в якій включений світло, десь на годину (поки не збільшиться удвічі).
Тісто вивалити ан стіл, сформувати шар.Раскатать корж.
