Гострі соуси

Фото - Фото - гострі соуси

Знадобиться

20кг червоних помідор беремо 1кг перцю-чилі, 5кг болгарського червоного перцю, 0.5кг чеснока.Томати прокручуємо через соковижималку, решта на звичайній м'ясорубці, все добре перемішати разом і розлити по 3-хлітровую банку по плечікі.Ні в якому разі не кип'ятити, вона переброджуються і гдето через 2-3 тижні готова

Як готувати