Гострі соуси-2

1,5 кг солодкого перцю, 1,5 кг помідор, 100 г. часнику, 1 струк гіркого перцю, і 1 великий корінь хрону - все через м'ясорубку плюс сіль за смаком. Вийшла досить гостра, тому витрата економний. Чи не варила. Зберігатися прекрасно в холодильнику пару місяців

1 кг гострого перцю, 1 кг помідорів, 2 головки часнику, можна для присмаку додати 1-2 штучки червоного солодкого перцю, сіль за смаком, але не менше 1й їдальнею ложкі.Через м'ясорубку, дати настоятися-ніч, злити зайву рідину (якщо є бажання), розкласти в банки і в холодильник

1л агрусу, будь-якого кольору, головне, НЕ переспілі, штуки 3-4 пекучого довгого перцю, 0,5 кг чеснока.Все прокрутити на м'ясорубці, сіль по-смаку і 2 ч.ложечкі цукру. Мої люблять її з м'ясом або просто на хліб