Аджика по-одеськи
Знадобиться
3 кг помідорів300 гр часнику
300 гр гіркого перцю (червоного)
1 кг солодкого перцю (червоного)
2 стол.ложки цукру (без верху)
100 гр оцту
сіль за смаком
Як готувати
Помідори та перець очистити від насіння.Пропустити через м'ясорубку разом з часником. Додати цукор, сіль і оцет.
Розлити по банках (виходить близько 2,5 літра). Закрити кришками. Зберігати в холодильнику.
