Аджика свіжа
Знадобиться
2.5 кг помідор2.5 перцю
3 перцю чилі
200 гр хрону
300 гр часнику
0.5 склянки цукру
0.5 склянки солі
1.5 склянки оцту.
Як готувати
Помідори, перець, чилі, хрін і часник пропустити через м'ясорубку.Потім додати сіль, цукор, оцет і розлити по банках.
Дати настоятися добу і аджика готова.
Зберігати в холодильнику. Термін придатності 6 міс.
