Аджика (від enei)

1кг кислих яблук

1кг солодкого перцю

1кг моркви

Пропустити все через М'ясорубка, добавіть1ч л меленого червоного перцю пекучий

и варити Все рівно 1:00, поставити остігаті и ужев тепла аджику добавіть1 склянка цукру, 2 ст л СОЛІ, 200гр меленого часника, 1 склянка Рослин масла, и 1 склянку оцту (9%). акуратно перемішаті, розкласті по банках и закрити пластмасові кришками або закручівающіміся.храніть в холодільніке.аджічка виходе супер хоч на хліб масти и їж)))) всім удачі