Аджика "кобра"
Знадобиться
0,5 кг яблук (краще кислих, типу "Антонівка"),0,5 кг солодкого болгарського перцю,
0,5 кг. часнику,
3 шт. маленького гіркого перцю,
5 кг. помідорів,
100 гр. рослинного масла.
Як готувати
Цим рецептом зі мною дуже давно поділилася сусідка. Цю аджику можна подавати до м'ясних страв і, навіть, просто з білим хлібом їсти - дуже смачно.Всі продукти прокрутити через м'ясорубку, посолити за смаком, залити рослинним маслом і тушкувати на повільному вогні 1 годину. Потім розлити в банки і зберігати в прохолодному місці.
