Восьминіжки з фаршу

Фото - Фото - Восьминіжки з фаршу

Як готувати

Робимо м'ясної як для котлеток, беремо шматочок фаршу розміром з дитячий кулачок, прямо на долоньці робимо коржики і в середину кладемо кілька штучок сухих спагетті. Акуратно обворачіваем спагетті фаршем, робимо колобочек, з якого з двох сторін стирчать спагеттінкі. Це майбутні "осьминожки". Робимо зажарку з цибулі-морквини-перчика-грибочків (за смаком і бажанням), на неї укладаємо "тварин" (Я користуюся широкої сковорідкою, щоб "ніжки" ввійшли), заливаємо водичкою з томатом або сметанкою, або томатом зі сметанкою (коротше, соус - за смаком) і при невеликому кипінні тушкуємо хвилин 10-15. Спагетті зваряться, обмякнут, і вийдуть смішні "осьминожки".