Відбивна під скоринкою (запечена в духовці)
Знадобиться
* Свинина 600 г* Помідор 1 шт.
* Ріпчаста цибуля 1 шт.
* Солоний огірок 1 шт.
* Майонез
* Гірчиця
* Тертий сир 100-150 г
Як готувати
1. Свинину нарізати на порційні шматки.2. Відбити, посолити і поперчити.
3. Змішати 1/2 пачки майонезу і 1 ст. л. гірчиці.
4. Змастити кожну відбивну даної сумішшю.
5. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями і викласти на м'ясо.
6. Огірки нарізати скибочками і викласти на цибулю.
7. Помідори нарізати і викласти на огірки.
8. Видавити на кожну відбивну трохи майонезу.
9. Посипати тертим сиром і поставити в духовку. Запікати близько 35-40 хвилин до готовності м'яса і апетитною скоринки.
