Мисливський салат
Знадобиться
Овочі:3 кг. капусти
3 кг. перцю
3 кг. помідор
3 кг. моркви
1 кг. огірків
1,5 кг. лука
0,5 кг. кропу
300 гр. петрушки
Маринад:
1 ст. оцту
10 ст. ложок цукру
5 ст. ложок солі
750 гр. вирощує. масла
Як готувати
Овоши порізати, залити маринадом і відставити на дві години, щоб дали сік.Потім довести до кипіння і варити 10 хвилин.
Простерилізовані банки наповнити салатом, налити зверху дві ложки киплячої рідини, відразу закрити кришками і перевернути на 10 годин.
