Дуже простий пірок з листкового тіста з ягодами
Знадобиться
1. Пачка листкового тіста.2. Пачка ягід (використовувалася вишня)
3. Цукор (для вишні 2 стол. Ложки) і крохмаль (2 чайної ложки).
Як готувати
Тісто розморозити, розділивши його на пласти (так швидше). Ягоди можна розморозити в мікрохвильовці. В ягоди всипати цукор і крохмаль і перемішати. Якщо ягода кисла (журавлина, смородина), цукру треба більше і залежно від соковитості ягоди, кладеться крохмаль, тобто якщо ягода соковита, то крохмалю треба більше.Один пласт розмороженого тесту розтягнути по формі, попередньо її змастивши маслом або маргарином.
Викладаємо на тісто підготовлені ягоди і розрівнюємо по всьому пирогу.
Залишилося тісто нарізаємо тонкими смужками і викладаємо гратами на пиріг. Решту тіста підкладаємо по краях (щоб не пропало і борту були міцніші) і краю загортаємо.
Підготовлений таким чином пиріг ставимо в розігріту до 180-200 градусів духовку на 15-20 хв. Для додання рум'яної, можна тісто змастити яйцем.
Краще пирогу дати охолонути, тоді він не буде розтікатися.
