Паста з солодких перців (гамба)
Знадобиться
1 кгкрасних перців1 2ст.уксуса
1 ст.л камун
1 2ст.олів.масла
5-6 зуб. часнику
1ст.л гострої паприки (хто не любить можна просто паприку солодку) за смаком
2 ст. ложки томатної пасти
сіль за смаком
Як готувати
Перці вимити і очистити від косточек.Ізмельчіть їх у блендері разом з чесноком.Добавіть всі приправи, оцет і масло.Зберігати в скляному посуді в холодильнику.
Незважаючи на простоту, виходить дуже пікантна паста.
Дуже смачна з смаженими баклажанами, як добавка до сендвичам і т.д.
