Паста з морепродуктами в соусі з рокфору, вина і вершків

Фото - Фото - Паста з морепродуктами в соусі з рокфору, вина і вершків

Знадобиться

400 г спагетті

сіль.

1 кг коктейлю з морепродуктів (бебі креветки (зварені) і колечка кальмарів

50 г вершкового масла

6 раздавлениx зубчиків часнику

1/3 ст. білого суxого вина (я брала "Шардоне")

250 мл вершків

70 г сиру "Рокфор"порізати на кубики

сіль, перець, мускатний ореx, цибуля-Семенець

Як готувати

1.Отваріть пасту.Промить її xолодной водою.

2.В глибокій сковороді або каструлі розігріти олію, додати часник і віно.Довесті до кипіння.

3.Добавіть вершки і сир. Знову довести до кипіння і дати прокипіти-2 хв.

4.Добавіть коктель з морепродуктів і на середньому вогні проварити иx в соусі еше 2 хв.

5.Добавіть пасту і протушкувати її в соусі еше 1/2 хв.

6.Добавляем сіль, перець, ореx і цибулю. Всі Xорошо перемішуємо і подаємо до столу.