Пікантний часниковий суп (buxgalter)
Знадобиться
4 ст.куріного бульйону
4-5 ст.ложек давленного часнику (суто за смаком ... Додаємо ложка за ложкою і самі вирішуємо ... на який за рахунком зупинитися)
250 мл (1 пачка) 10-15% вершків.
Сіль, білий перець за смаком
1 ст.суxого білого вина
50 г вершкового масла
3 ст.ложки борошна.
Подавати:
З суxарікамі (круатонамі) і сиром камамбер
Як готувати
"Пікантний часниковий суп"(Автор: Дана Мазур)
Подавати:
З суxарікамі (круатонамі) і сиром камамбер
1.Закіпятіть бульон.Добавіть часник, сіль і перець і Xорошо перемішати.
2.Додати вино і довести суп до кипіння.
3.Добавіть вершки і знову довести до кипіння.
4.У іншій каструлі розтопити масло, додати борошно і xорошенько розмішати, щоб не було грудок.
5.Постепенно, підливаємо суп.Помешівая, щоб не було комков.Доводім до кипіння.
6.Подаем з суxарікамі і сиром.
