Паста з сушеними помідорами
Знадобиться
Паста (краще яєчна) 170 гр5-7 сушених помідорів
5 капперсов
Оливкова олія-2 ст.ложки
Панірувальні сухарі -2 ст ложки
1 зубчик часнику
Орегано
М'ята
Червоний перець
Як готувати
Часник дрібно ріжемо і обсмажуємо 1-2 хвилини на оливковій олії, потім додаємо туди ж панірувальні сухарі і злегка їх підрум'янюємо.Помідори з каперсами і травами розмелюємо в блендері в кашу і перекладаємо все у велику миску або навіть каструлю, в неї ж перекладаємо і часник з сухарями.
Відварену пасту змішуємо з соусом.Берем невелику чашку або піалу, злегка змащуємо її оливковою олією, набиваємо пастою і перевертаємо все це на тарілку.
