Паста-черепашки, фаршировані сирною сумішшю
Знадобиться
250 гр. черепашок250 гр.твёрдого сиру домашнього
100 гр.натёртого сиру (типу голландського)
50 гр. пармезану
1-2 зубки часнику
сіль, білий перець
кріп
2-3 ст.л. сметани
1/2 склянки горіхів пекан
Як готувати
Пасту зварити звичайним спсобов у воді з солью.Когда звариться на 90% -тут же залити холодною водою-для припинення процесу варіння.Відкинути на дурхшлаг.
У мисці змішати разом сир, сир, сметану, роздавлений часник і дрібно нарізану укроп.Посоліть і поперчити за смаком.
Кожну мушлю заповнити чайною ложкою сирною сумішшю і скласти в невелику керамічну форму.Складивать в шаховому порядке.На обов'язково, щоб був суцільний шар.
Засипати пармезаном і нарізаними горіхами.
Запекти в духовці 15-20 хвилин при темп 200 гр.
Приємного апетиту.
Коментарі.
Результат вийшов чудовий. Гостро-пікантно.
Можна їсти з будь-якими овочами.
До речі, складаючи в шаховому порядку, ми даємо можливість пармезаном і горішкам проникнути і в серединку.
Приємного апетиту.
