Оладки з вермішелі і сиру

Я приготувала спеціально, але буває, що в холодильнику якраз залишилося небагато відвареної вермішелі, і сирок залишився ...

200 гр сиру

180-200 гр відвареної меленькой вермешелі

2 яйця

сіль

вершковий сир-як добавка

Змішати сир, вемішель, сіль і жовтки.

Білки збити в круту піну і обережно вимішати з сирною сумішшю.

Смажити на розігрітій сковороді з рослинним маслом (краще кукурудзяною або канола) на невеликому вогні.

Подавати зі вершкові сиром, ягодами.

Приємного апетиту.

_________________