Пасха на вареної згущеному молоці

Фото - Фото - Великдень на вареної згущеному молоці

Знадобиться

1,5 кг сільського сиру

0,5 кг вершкового масла

банка вареного згущеного молока

склянка цукру

2 сирих жовтки

2 варені жовтки

стакан волоських горіхів

склянка ізюму.

Як готувати

Розтерти 2 сирих жовтки зі склянкою цукру. Сир протерти через сито, змішати з вареними жовтками і маслом. Якщо немає сита, то можна все це провернути через м'ясорубку. Додати згущене молоко, промитий і замочений ізюм, волоські горіхи. Все добре вимісити і викласти в друшляк в марлю під гніт на добу.