Пасха зі згущеним молоком

Фото - Фото - Великдень зі згущеним молоком

Знадобиться

1,25 кг сиру

300 г вершкового масла

250 г сметани

400 г згущеного молока або вершків

1/2 склянки цукру

1 склянка ізюму

щіпка ваніліну

Як готувати

Сир протерти через сито, додати протерті через сито вершкове масло і цукровий пісок (краще дрібний). Сир, масло, цукровий пісок і ванілін ретельно розтерти, додати сметану, згущене молоко або вершки, вимитий просушений ізюм. Масу ретельно перемішати, покласти в пасочницу, застелену марлею, зверху накласти гніт і поставити в холодильник.