Пасха проста
Знадобиться
Свіжий сир 1 кг, вершки 1 стакан, яйця курячі 5 штук, цукровий пісок 200 г, вершкове масло 200 г, ванілін, стовчений мускатний горіх, родзинки (за смаком).Як готувати
Свіжий, сухий, віджатий під пресом сир протерти крізь сито, додати склянку густих вершків, яєчні жовтки, дочиста розтерті з цукровим піском, вершкове масло, ванілін, стовчений мускатний горіх і промиті родзинки без кісточок - за смаком. Все перемішати якнайкраще, щільно укласти в пасочную форму, зверху накрити полотняною серветкою, накласти гніт і поставити в холод.
При більш простому приготуванні можна покласти тільки цукор і ваніль.
Час приготування: 40 мі
