Паштет з оселедця з сиром і яйцем
Знадобиться
1-2 солоні оселедця (100-200 г філе),8 яєць, 1 корінь хрону (150 г),
200 г сиру, 200 г майонезу,
зелена цибуля, соус,
лимонний сік, сіль,
чорний мелений перець
Як готувати
Натерти на тертці сир і очищений корінь хрону Перемішати з дрібно нарізаними крутими яйцями зеленою цибулею і шматочками філе оселедця. Додати майонез, гострий соус, сіль, перець, трохи лимонного соку. Викласти на блюдо і прикрасити жовтком квіточками з білка, листочками зеленого салату і шматочками сиру.Паштет можна подавати в кошиках випечених з прісного тіста, або нафарширувати їм половинки крутих яєць, огірки, помідори.
