Паштет з оселедця
Знадобиться
- 1-2 оселедця (100-300 г філе),- 8 яєць, зварених круто,
- 1 корінь хрону (150 г),
- 200 г сиру,
- 200 г майонезу,
- зелена цибуля,
- соус,
- лимонний сік,
- сіль, перець за смаком.
Як готувати
Натерти на тертці сир і очищений корінь хрону. Перемішати з дрібно нарізаними крутими яйцями, зеленою цибулею і шматочками філе оселедця. Додати майонез, гострий соус типу 'Південний', сіль, перець, трохи лимонного соку.Викласти на блюдо і прикрасити жовтком, квіточками з білка, листочками зеленого салату і шматочками сиру.
Паштет можна подавати в кошиках, випечених з прісного тіста, або нафарширувати їм половинки крутих яєць, огірки, помідори.
