Паштет рибний з молочком
Знадобиться
- 800 г філе риби,- 150 г молочка,
- 120 г ріпчастої цибулі,
- 80 г моркви,
- 60 г маргарину,
- зелень.
Як готувати
Цибулю і моркву нашаткувати, злегка обсмажити, потім додати філе і молочко свіжої риби, прянощі, сіль за смаком, смажити до готовності. Масу двічі пропустити через м'ясорубку з частими гратами, потім покласти залишилося від обсмажування масло, збити і охолодити паштет.Подають, прикрасивши зеленню.
