Перевернутий пиріг з грибами і лу
Знадобиться
Перевернути ПИРІГ з грибами та цибулеюна 4 порції:
200гр грибів
300 гр червоного і білого ріпчастої цибулі (додала ще цибуля-порей)
500г готового листкового тіста (мені вистачило 250)
30г сл.масла
2 ст.л меду
2ст.л чебрецю
Як готувати
Цибулю очистіть, поріжте сегментами.
Сл.масло розтопіть, обсмажте цибулю, помішуючи, до золотистого кольору, полийте медом і ще потримайте на вогні.
Покладіть сюди ж гриби, обсмажте 5 мін.Посоліте, поперчіть, покладіть чебрець.
Викладіть все рівним шаром у форму для пирога.
Розкачайте тісто в коло і накрийте цибулю з грибами. По периметру продавите пальцем тісто до дна.
Випікайте пиріг, поки тісто не зарум'яниться. Переверніть на блюдо.Украсьте зеленню.
Мед, найголовніша родзинка! Смачно Брала гриби шитаке.
