Перевернутий пиріг з грибами та луків

на 4 порції:

200гр грибів

300 гр червоного і білого ріпчастої цибулі (додала ще цибуля-порей)

500г готового листкового тіста (мені вистачило 250)

30г сл.масла

2 ст.л меду

2ст.л чебрецю

Цибулю очистіть, поріжте сегментами.

Сл.масло розтопіть, обсмажте цибулю, помішуючи, до золотистого кольору, полийте медом і ще потримайте на вогні.

Покладіть сюди ж гриби, обсмажте 5 мін.Посоліте, поперчіть, покладіть чебрець.

Викладіть все рівним шаром у форму для пирога.

Розкачайте тісто в коло і накрийте цибулю з грибами. По периметру продавите пальцем тісто до дна.

Випікайте пиріг, поки тісто не зарум'яниться. Переверніть на блюдо.Украсьте зеленню.