Перевернутий пиріг з овочами - jul-jul
Знадобиться
Пирогов таких багато, я ось печу такий.на форму 26 см.
Будь-які овочі згасити на рослинному маслі, можна додати гриби, курку і т.д. (Я люблю баклажани, перець, цибулю, помідори), посолити.
Тісто
360 гр. Муки
180 гр. розм'якшеного маргарину
З'єднати і розім'яти руками в крихту, додати 2 яйця, вимісити міксером.
Форму змастити маслом і посипати сухарями, я просто стелю папір для випічки на коло і скріплюю кільцем.
Укласти овочі і посипати сиром (потерти на крупній тертці).
Розкачати тісто і покласти його зверху на сир, подоткнуть тісто, утворюючи бортики. Наколоти виделкою. Випікати при температурі 180 гр. Приблизно 30 хв.
Витягнути, накрити тарілкою і перевернути овочами догори.
